Noix de muscade
Découvrez nos noix de muscade entières pleines de saveurs
Nos noix de muscade entières La Maison Vanille
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Noix de muscade

4,00€
5,00€

Vendor: lamaisonvanille

  • Noix de muscade entière, 100 % naturelle
  • Récoltées à la main par nos producteurs locaux
  • Notes boisées, épicées, fruitées et sucrées
  • Idéal avec viandes, béchamels, soupes, gratins, purées de pommes de terre, compotes de pommes ou de poires, cakes, sablés
  • Origine : Madagascar

    Ingrédient : 100 % noix de muscade

    Quantité : 1 noix ou 6 noix

    Dosage : La noix de muscade doit être consommée à faible dose, car prise en excès, elle est toxique et peut causer vertiges, maux de tête ou nausées. Pas d’inquiétude, aucun risque en cuisine, puisque son utilisation est toujours minime !

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PRODUITS 100 % NATURELS

RECOLTÉS À LA MAIN

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ENTREPRISE

FRANÇAISE

La noix de muscade entière : une épice savoureuse et puissante

Notre produit est cultivé à Madagascar, cette île fabuleuse réputée pour son climat tropical et ses épices délicieuses. Son environnement humide et chaud lui permet de nous offrir de multiples trésors gustatifs, envoûtants et gourmands.

Parmi eux, cette merveilleuse noix : la muscade. Très utilisée dans la gastronomie française, elle a su conquérir les grands chefs cuisiniers et trouve sa place dans de nombreux plats typiques. Ses notes sont à la fois suaves et puissantes. Elles rappellent les arômes boisés de la noisette. Aussi douce que sucrée, la muscade vous promet un bouquet d’effluves acidulés et fruités.

La Maison Vanille vous propose une noix de muscade de qualité supérieure, direct producteur, sélectionné selon un cahier des charges strict, à un prix abordable.

Comment se déroule la récolte de nos noix de muscade ?

Le muscadier, de son nom botanique myristica fragans, est un arbre pouvant mesurer jusqu’à 15 mètres de haut. Il appartient à la famille des myristicacées et trouve son origine au cœur de l’Indonésie. Il pousse ensuite en Inde, au Sri Lanka, à l’île Maurice, aux Antilles ou encore à Madagascar.

La récolte de la noix de muscade s’effectue de manière traditionnelle. Nos producteurs locaux grimpent sur les muscadiers. À l’aide d’un bâton, ils tapent sur les branches pour en faire tomber les fruits, qui ont la forme d’une petite poire ou d’une pomme. Ils en retirent la coque dure qui n’est pas comestible, avec un couteau. Ce travail demande d’innombrables et longues heures. À l’intérieur du fruit se trouve le noyau, plus connu sous le nom de muscade. Ces noix sont séchées au soleil et développent ainsi leur puissance aromatique. De nos jours, cette épice délicieuse et recherchée s’utilise dans les cuisines du monde entier.

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Customer Reviews

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Marianne Baillite
Super rapport qualité prix

Grande qualité de votre produit, merci