Comment préparer notre thé noir à la bergamote ?
La Maison Vanille souhaite vous partager ses petites astuces pour obtenir une boisson d’exception et profiter d’un moment à la fois revigorant et réconfortant. Vous pouvez évidemment faire comme bon vous semble, mais nous avons tendance à penser qu’en cuisine, les détails font toute la différence !
Le dosage
Pour un Earl Grey au goût harmonieux, prenez une cuillère à café pour 30 cl d’eau.
L'eau
Optez pour une eau minérale ou filtrée. Cela n’est pas obligatoire, mais il est préférable de laisser votre thé exprimer toute sa richesse aromatique dans un liquide sans résidus (calcaire, chlore, etc.).
En infusion chaude
Notre thé noir bergamote développe au mieux ses arômes lorsqu’il est placé dans une eau à 85 degrés, durant 3 minutes. Le respect du temps d’infusion vous permet d’éviter l’âpreté et l’amertume que l’on peut parfois ressentir sur le palais en buvant une gorgée. Si vous le désirez, vous pouvez ajouter à votre boisson un nuage de lait et un zeste de citron.
En infusion froide
Notre Earl Grey La Maison Vanille peut également se déguster froid. Pour ce faire, faites infuser 8 à 10 grammes de notre produit dans 1 litre d’eau à température ambiante, durant 2 heures. Après avoir filtré votre boisson, placez-la au réfrigérateur. Selon vos envies, vous pouvez y ajouter les fruits de votre choix et quelques glaçons. Effet rafraîchissant assuré !
Quels sont les bienfaits de notre thé Earl Grey ?
Le thé noir contient de la théine, une molécule identique à la caféine. Cela lui confère des propriétés énergisantes et stimulantes, favorables à la concentration. Par ailleurs, la théanine présente dans notre produit (et dans le thé en général) réduit le stress et entraîne un effet de relaxation.
La bergamote, tout comme le thé, est un puissant antioxydant qui participe au bon fonctionnement de votre système intestinal. Riche en vitamine A et C, elle lutte contre le vieillissement cellulaire, tout en renforçant les défenses immunitaires.
