Véritable trésor nutritif : découvrez notre baobab en poudre
Originaire d’Afrique, le baobab est un arbre emblématique du continent, symbole de force et de longévité. Vénéré depuis de nombreux siècles, il peut avoir une espérance de vie de plusieurs millénaires. Ses fruits, dont on tire la fameuse pulpe, sont de véritables trésors nutritifs, aux multiples bienfaits. Notre poudre de baobab est un puissant antioxydant, riche en fibres, en vitamine C, en potassium et en calcium.
Cet allié santé, aux notes d’agrumes, légèrement acidulées et sucrées, s’incorpore très facilement dans votre quotidien alimentaire. La Maison Vanille est heureuse de vous proposer un produit malgache de grande qualité, 100 % naturel, sans additifs et sans conservateurs.
Comment se déroule la fabrication de notre poudre de baobab ?
Selon une méthode de fabrication précise et laborieuse, transmise de génération en génération, nos agriculteurs locaux cueillent avec respect une pulpe de baobab d’exception. Cette pratique ancestrale demande patience et savoir-faire. Les fruits de l’arbre sont ramassés à maturité, lorsqu’ils sont devenus brunâtres. Ils sont triés et seuls ceux dont la coque est restée indemne sont utilisés. Cette sélection essentielle garantit la qualité de la pulpe qui se trouve à l’intérieur. Après avoir séchée hors-sol, l’enveloppe dure et ligneuse du fruit est coupée en deux et la pulpe farineuse blanche qui enrobe les graines est récoltée. Cette pulpe est par la suite tamisée pour former une poudre fine de couleur claire. Ce travail demande beaucoup de temps, de la force et de la dextérité.