Tarte aux pommes à la cannelle facile à faire !

Cette recette de tarte aux pommes à la cannelle, en plus d’être délicieuse, est facile à faire !

• temps de préparation : 20 minutes ;
• temps de cuisson : 30 minutes ;
• difficulté : facile ;
• quantité : 6 personnes.

Les ingrédients dont vous avez besoin pour réaliser une tarte aux pommes et à la cannelle

• 1 pâte feuilletée pur beurre ;
• 2 œufs ;
• 1 c. à soupe de maïzena ;
• 2 c. à soupe de poudre d’amande ;
• 5 pommes ;
• 4 c. à soupe de sucre à la vanille ;
• 20 cl de crème liquide ;
• 1 ou 2 pincée de cannelle de Ceylan.

Les étapes à suivre pour obtenir une merveilleuse tarte aux pommes et à la cannelle

1/ Préchauffez votre four à 180 °C, soit sur thermostat 6.

2/ Mettez la pâte feuilletée (avec son papier sulfurisé) dans un moule à tarte, puis piquez-la à l’aide d’une fourchette.

4/ Recouvrez le fond de votre pâte avec la poudre d’amande.

5/ Épluchez les pommes, coupez-les finement et disposez-les en rosace. 

6/ Dans un saladier, mélangez la maïzena, les œufs entiers, le sucre à la vanille et la crème liquide.

7/ Versez le tout sur vos pommes.

 8/ Laissez cuire à chaleur tournante pendant 30 minutes (selon votre four, la cuisson peut être plus ou moins longue).

9/ Sortez la tarte du four. Après l’avoir mis dans un plat adapté, saupoudrez-la de cannelle de Ceylan en poudre.

La petite astuce savoureuse de La Maison Vanille

Pour que votre tarte aux pommes à la cannelle reste croustillante même le lendemain, conservez-la sous cloche, à température ambiante. On évite de la mettre au réfrigérateur, pour ne pas la ramollir !